Detalhe da pesquisa
1.
MICROENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis) PARA APLICAÇÃO DE POLIFENÓIS EM PRODUTOS LÁCTEOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213910
2.
SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-203515